Heb je altijd al meer willen leren over fermentatie? Kom dan op zaterdag 5 juli naar onze hands-on workshop op de Stadsboerderij de Kemphaan in Almere! Samen met Jim neem ik je mee in de fascinerende wereld van gefermenteerde smaken, tradities en technieken. Fermentatie is niet alleen lekker, maar ook gezond én verrassend veelzijdig.

Wat kun je verwachten?

In deze workshop leer je de basis én verdieping van verschillende soorten fermentatie. We gaan aan de slag met:

🥬 Kimchi – pittig, fris en vol umami
🍶 Miso – het hart van de Japanse keuken
🌱 Tempeh – plantaardige proteïne bom en super veelzijdig

Voor wie?

Deze workshop is geschikt voor beginners én gevorderden. Of je nu nog nooit hebt gefermenteerd of je technieken wilt verfijnen: je bent van harte welkom. We werken in een kleine groep, zodat er veel ruimte is voor vragen, proeven en persoonlijke begeleiding.

---

📍 Wanneer: Zaterdag 5 juli
📍 Tijd: 15:00 – 17:30
📍 Waar: Stadsboerderij de Kemphaan, Almere
📍 Kosten: €55,-

---

Wil je meedoen of heb je vragen? Stuur ons even een berichtje of meld je aan via de mail info@marinkedegen.com

Laat je verrassen door wat micro-organismen kunnen doen. We kijken ernaar uit om samen met jou de keuken in te duiken!

Jim & Marinke