18 februari 2026

Soms voelt een nieuw seizoen als een blanco pagina.
Een tafel die nog gedekt moet worden.
Een veld dat wacht om geoogst te worden.

En wij kijken enorm uit naar wat 2026 gaat brengen.

Na een jaar vol workshops, diners, samenwerkingen met boeren en mooie ontmoetingen aan lange tafels, openen wij met veel enthousiasme onze agenda voor het nieuwe seizoen.

Waar wij voor staan

Wij geloven in eten dat verder gaat dan alleen smaak.
Eten dat het verhaal vertelt van het landschap.
Van de boer.
Van het seizoen.

Alles wat wij maken begint bij lokale, biologische ingrediënten. Niet omdat het een trend is, maar omdat wij geloven dat een gezond ecosysteem buiten bijdraagt aan een gezond ecosysteem binnenin ons.

Van fermentatie workshops tot koken op vuur.
Van plantaardige patisserie tot farm to table diners op locatie.
Van intieme boerderijdiners tot events met onze foodtruck.

Altijd met aandacht. Altijd met verhaal.

Wat je in 2026 van ons kunt verwachten

In 2026 bouwen we verder op wat we de afgelopen jaren hebben neergezet:

– Meer workshops rondom fermentatie, wildplukken en plantaardig koken
– Unieke diners waarin lokale producten en hun makers centraal staan
– Bedrijfsevents waarin samen koken en eten verbinden
– Onze foodtruck op bijzondere locaties en evenementen

We blijven vernieuwen, maar trouw aan onze kern: puur, biologisch, lokaal en voedend.

Samen werken in 2026?

Ben je op zoek naar een inspirerende workshop voor je team?
Wil je een farm to table diner organiseren?
Of zoek je een cateraar met een sterk verhaal en seizoensgebonden keuken? Wij denken graag met je mee.

Onze agenda voor 2026 is geopend en de eerste aanvragen komen al binnen. Wil je zeker zijn van een plek, neem dan op tijd contact met ons op.

We kijken ernaar uit om weer nieuwe tafels te dekken, nieuwe verhalen te vertellen en samen te koken in een nieuw seizoen.

Tot in 2026.